和食を作るのが実は一番簡単

和食を作るたび、実は砂糖をたくさん使うのよ…と思う。ちなみに気にして控えると覿面においしくなくなるので、味醂との配合比率で調整しながら作る感じになる。和食、酒・砂糖・醤油・味醂で大抵のものが作れてしまうので便利。たまに見知らぬスパイスとか買っても、使い切れずに余らせてしまうことが多いのよね。そういうわけで、作る献立がいつの間にか和食だらけになっている。

今日作った夕飯 🍚