サメの切り身を買って帰った

仕事に出かけた帰り、スーパーに寄って明日の夕飯にするのにモウカザメの切り身を買ってきた。モウカザメ、淡泊で癖のない感じで料理に使いやすいのだけど、名前で嫌がる人がいて人気がないからなのか、安く手に入るのでとても助かる（3切れで300円台だった）。生姜和風ソテーにするか、コチュジャンでもつけて焼くことにしよう。ちなみにモウカザメは東北の地方名で、標準和名はネズミザメらしい。東京に来るサメは東北の水揚げが多いからな。

今日作った夕飯 🍚